食の起源 第1集「ご飯」 ~健康長寿の敵か?味方か?~

【PR】DVD&CDレンタルならDMMがお得!

食の起源 第1集「ご飯」 ~健康長寿の敵か?味方か?~は、シリーズ「食の起源」(全5回)は、あなたと食との知られざる関係を、壮大な進化の視点から解き明かす、かつてない大型番組だ。食の分野で活躍するTOKIOをMCに迎え、ワクワクする食の冒険を繰り広げる。

食の起源 第1集「ご飯」 ~健康長寿の敵か?味方か?~

食の起源 第1集「ご飯」 ~健康長寿の敵か?味方か?~ 番組内容

いま世の中は「健康・美容・長寿のためには、これを食べろ」といった情報の洪水!

ところが一方、メタボ・糖尿病・心臓病・高血圧・・・食が引き起こす病は増えるばかり。

これほど食に翻弄される生物は地球上で人間だけだ。

「本当に人を健康で幸せにする“理想の食”って何?」そんな疑問の答えが、意外にも人類と食の「進化の歴史」に秘められていることが明らかになってきた。

引用元:食の起源

食の起源 第1集「ご飯」 ~健康長寿の敵か?味方か?~エピソードリスト

第1集「ご飯」 ~健康長寿の敵か?味方か?~

第1集のテーマは、ニッポンの主食「ご飯」。日本人のソウルフードでありながら、糖質が多いご飯は「肥満の元凶」とされ、“ご飯抜きダイエット”もはやっている。ところが最近、「糖質を減らすと寿命が縮む」という衝撃のデータが!ご飯は健康長寿の敵なのか、味方なのか?人類と糖質の関係を起源までさかのぼると、ご飯には日本人の遺伝子や腸内細菌を変えてしまう、すごいパワーが秘められていることが分かってきた。あなたのご飯を見る目が、きっと変わる! 再放送:NHKスペシャル 食の起源 第1集「ご飯~健康長寿の敵か?味方か?~」 19 11 24【youtube.】【dailymotion】【bilibili】 

【PR】Amazonビデオ ドキュメンタリー ランキング

第2集 「塩」人類をとりこにする“本当の理由”

第2回のテーマは「塩」だ。食のおいしさにも生命維持にも欠かせないものなのに、とり過ぎによる高血圧の急増が問題になり、今や「減塩」の大合唱。なぜ人間は健康を害するほど塩のとりこになってしまったのか?人類の進化をさかのぼると、じつは私たちは、はるか大昔に、ほとんど塩をとらなくても生きられる体を手に入れていたことが明らかに。【youtube.】NHKスペシャル 食の起源(2)▽『塩』~人類をとりこにする“本当の理由” 2019年12月15日

第3集「脂」~発見!人類を救う“命のアブラ”~

再放送: 第3回のテーマは「アブラ」だ。とり過ぎると体に悪いイメージだが、なんと世界には「摂取カロリーの7割」もアブラをとっているのに健康そのものという驚きの人たちが存在する。実はさまざまなアブラの中に「人類がそれなしには生きられない“命のアブラ”」があるというのだ。

スポンサードリンク

コメントは受け付けていません。

このページの先頭へ